鎂是什麼?5大鎂功效介紹,含鎂最多食物排行

鎂是什麼?5大鎂功效介紹,含鎂最多食物排行

本文審稿/黃千芮營養師為什麼本文值得你信任?:我們的編輯守則

目錄

鎂元素是什麼?5大鎂功效鎂功效1-有助於骨骼與牙齒的正常發育鎂功效2-維持醣類的正常代謝鎂功效3-有助於心臟、肌肉及神經的正常功能鎂功效4-有助於身體正常代謝鎂功效5-幫助入睡富含鎂的食物富含鎂的水果鎂何時吃?鎂的每日攝取量鎂的每日上限攝取量哪些人適合額外補充鎂?鎂的副作用與禁忌有哪些?鎂不能跟什麼一起吃?頂級天然海藻鈣推薦|高效補足一天所需鎂、鈣,幫助維持骨骼健康

鎂元素是什麼?

鎂(Magnesium)是一種存在於人體中的重要化學元素,參與了上百種酵素的反應,成人體內約含有22~26公克的鎂,其中 60% 存在於骨骼內,為構成骨胳的主要成分之一,能與鈣協同作用,並具有促進新陳代謝、骨骼保健、維持心臟、肌肉正常功能等多種好處

5大鎂功效

鎂較少被大眾所討論,但其實鎂有著許多功效,維持身體正常運作,以下介紹5點鎂的功效:

鎂功效1-有助於骨骼與牙齒的正常發育

鎂是組成骨骼及牙齒的重要基本元素,幫助維持骨骼及牙齒的健康

鎂功效2-維持醣類的正常代謝

鎂在醣類代謝中扮演重要角色,幫助健康維持

鎂功效3-有助於心臟、肌肉及神經的正常功能

鎂參與神經訊號的傳遞與肌肉收縮的調控,確保神經與肌肉功能的正常運作

鎂功效4-有助於身體正常代謝

鎂參與了300多種酵素的作用,充足的鎂攝取有助於提高身體的新陳代謝,支持整體健康

鎂功效5-幫助入睡

鎂能調節生理機能,有助於降低壓力,幫助入睡

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富含鎂的食物

若要補充鎂,可從多元的天然食物中攝取,如:深綠色蔬菜、堅果類及全穀類都是很優質的鎂來源食物,根據食品營養成分資料庫(新版),富含鎂的食物排行如下:

富含鎂的食物資料庫含鎂最多食物常見食物品名含量100g/mg品名含量100g/mg乾海茸芯899紫菜363鳳尾藻710小麥胚芽333洋香菜片663黃豆215乾海帶652野莧菜185調味南瓜子(去殼)633海蜇皮163米胚芽550紅豆86乾裙帶菜527菠菜(葉)141調味南瓜子(帶殼)516蓮子99醬油西瓜子474蟹腳肉84鹽酥葵瓜子(帶殼)464脫水甘藍72資料來源:食品營養成分資料庫(新版)

富含鎂的水果

水果的鎂含量普遍較少,不建議透過吃水果補充鎂。但水果營養價值高,還是建議一天至少攝取2份水果,以下為含鎂水果排行:

富含鎂的水果品名含量100g/mg菠蘿蜜35釋迦29百香果27金蜜芒果26榴槤26鳳梨釋迦26酪梨24火龍果(紅肉)24北蕉平均值24山竹20紅棗16資料來源:食品營養成分資料庫(新版)

鎂何時吃?

鎂在任何時間補充都可以,但若您有睡眠相關困擾,建議可以在睡前補充,因鎂有幫助入睡的功效

鎂的每日攝取量

根據衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量,各年齡層的鎂元素的建議攝取量如下:

鎂每日參考攝取量年齡男mg/day女mg/day0~6個月257~12個月701~3歲804~6歲1207~9歲17010~12歲23013~15歲35032016~18歲39033019~50歲38032051~70歲36031071歲以上350300孕婦/+35資料來源:國人膳食營養素參考攝取量第八版

鎂的每日上限攝取量

根據國人膳食營養素參考攝取量第八版,鎂的上限攝取量訂定比較特別,為非食物性鎂量,也就是除了食物中的鎂,一天額外透過藥品或保健食品的劑量,以下為各年齡層非食物性鎂上限攝取量:

非食物性鎂上限攝取量年齡mg/day1~3歲654~9歲11012歲以上350資料來源:國人膳食營養素參考攝取量第八版

哪些人適合額外補充鎂?

根據106-109年國民營養健康狀況變遷調查成果報告,13歲以上不分男女普遍皆有鎂攝取量不足之情形,整體礦物質攝取量狀況只優於鈣,因此每個人都須注意鎂的攝取量是否足夠

資料來源:衛生福利部國民健康署(106-109年國民營養健康狀況變遷調查)

鎂的副作用與禁忌有哪些?

一般在每日上限攝取量內補充鎂是很安全的,且副作用發生機率很低,但過量攝取或不當使用還是可能導致副作用的發生。以下是攝取鎂過量的副作用:

腹瀉:過量的鎂可能會刺激腸道,導致腹瀉,是最常見的副作用之一

肌肉無力:過量的鎂可能導致肌肉無力,影響肌肉的正常功能

低血壓:過量攝取鎂可能導致血壓下降,甚至出現頭暈或嚴重低血壓的情況

心律不整:過量的鎂可能影響心臟功能,導致心律不整

引起腎功能問題:作為代謝體內過多鎂元素的器官,長期過量攝取鎂可能對腎臟造成負擔

鎂不能跟什麼一起吃?

鎂可能與部分藥物產生交互作用,導致影響吸收或負面效果,若有同時服用以下藥物者,建議食用前先諮詢醫生

保鉀利尿劑

抗凝血劑

抗生素

高血壓藥

肌肉鬆弛劑

骨質疏鬆藥物

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▼延伸閱讀: 鈣片推薦|專家網羅2025年熱門市售鈣片,精選8款詳細介紹

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黃千芮 營養師

本文審稿專家介紹

黃千芮是一名經國家高考及格的執業營養師,熟悉各種營養資訊,負責本篇文章內容的審稿

中華醫事科技大學 食品營養學系 學士

義大醫院 臨床營養組 組長

台積電科技廠客座講師

了解更多關於千芮的資訊

參考資料References:

衛生福利部桃園醫院(7成國人「不夠鎂」!恐導致高血壓、糖尿病 醫生建議快吃這些)

衛生福利部食品藥物管理署-食品營養成分資料庫(新版)

衛生福利部國民健康署(106-109年國民營養健康狀況變遷調查)

「國人膳食營養素參考攝取量」第八版

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以下是有關PTT、Dcard等網友們關於鈣的常見問題

富含鎂的食物有哪些?日常飲食中,深綠色蔬菜、堅果類及全穀類,都是很優質的含鎂食物

補鎂有什麼好處?鎂有5大功效,分別是【幫助入睡】、【幫助身體代謝】、【幫助心臟、肌肉及神經的正常功能】、【維持醣類代謝】及【幫助骨骼、牙齒發育】

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