人体感染曼氏迭宫绦虫裂头蚴的途径，主要包括局部敷贴生蛙肉、误食感染的剑水蚤，以及吞食生的或未煮熟的蛙、蛇、鸡或猪肉等。
1、局部敷贴生蛙肉：这是最主要的感染方式，占患者半数以上。在我国某些地区的民间传说中，蛙有清凉解毒作用，因此常用生蛙肉敷贴眼、口颊、外阴等部位的伤口或脓肿，若蛙肉中有裂头蚴即可经伤口或正常皮肤黏膜侵入人体；
2、误食感染的剑水蚤：饮用生水或游泳时误吞了湖塘的水，受裂头蚴感染的剑水蚤就可能会进入人体内。原尾蚴也存在直接经皮肤侵入或经眼结膜侵入人体的可能性；
3、吞食生的或未煮熟的蛙、蛇、鸡或猪肉：在我国民间，存在吞食活蛙治疗疮疖和疼痛的习惯，或喜欢食用未完全煮熟的肉类，如果此类食物被裂头蚴感染，人体吞食了活裂头蚴，则可以穿过肠壁进入人体腹腔，随后可以移行到其他部位，导致疾病的发生。
综上所述，预防曼氏迭宫绦虫裂头蚴的感染，需要注意饮食卫生，避免食用生的或未煮熟的肉类和饮用过生水。
参考资料：[1]陆予云，丁丽，吴秀珍主编；傅广华，钟宇辉，王建设副主编；丁丽，王建设，乔亚峰等编,寄生虫检验技术,华中科技大学出版社,2012.09